La Escuela Superior de Cerveza y Malta (ESCYM) nace en 1965 con el fin de fomentar la ensenanza y la investigacion en el campo cervecero y maltero. Desde entonces mas de 1000 alumnos han pasado por sus aulas, laboratorios e instalaciones de fabricacion.
La ESCYM goza de prestigio tanto en Espana como en el entorno cervecero internacional, avalado por el numero de tecnicos que han desarrollado su formacion en ella y que desempenan en la actualidad cargos de responsabilidad en el sector.
Entre las numerosas actividades formativas que promueve y organiza, se encuentra el Master en Ciencia y Tecnologia Cervecera y los estudios de Experto en Ciencia cervecera y de Especializacion en Tecnologia cervecera.
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