Centre d'Interpretacio de la Malvasia de Sitges

Parlar del vi malvasia a Sitges es parlar del celler Hospital Sant Joan Baptista, el Centre d'Interpretacio de la Malvasia de Sitges, que ha estat clau per preservar aquest producte unic i propi de la vila. De fet, l'arribada de la fil*loxera i l'aparicio del xampany al darrer quart del segle XIX marcaren l'inici de la decadencia de la malvasia.
Conscient que la malvasia acabaria desapareixent del tot, poc abans de morir, el diplomatic sitgeta Manuel Llopis i de Casades (1885-1935) va voler evitar-ho llegant a l'Hospital de Sant Joan Baptista una vinya situada a Aiguadolc, a mes del negoci familiar d'elaboracio de malvasia.

Visita'ns i descobreix-ho tot sobre aquest patrimoni, els nostres productes i mes al cor turistic del Garraf, Sitges!