Fundacio Miquel Agusti

La Fundacio Miquel Agusti es una organitzacio sense anim de lucre creada per la UPC-Barcelonatech i l'Ajuntament de Sabadell a disposicio del sector agricola i la societat en general per impulsar la recerca per la preservacio, millora i promocio de les varietats tradicionals catalanes i productes autoctons de la nostra terra, amb l'objectiu d'utilitzar les propietats nutricionals i culinaries de les varietats tradicionals com a font de valor afegit per les produccions agricoles.

La Fundacio Miquel Agusti es un grup de recerca reconegut per la Generalitat de Catalunya (2017_SGR_00017), format per milloradors de plantes i especialistes en analisi sensorial i quimica.