Centro de Innovacion Gastronomica - Basque Food Laboratory

Basque Food Laboratory es el area de investigacion e innovacion gastronomica de la Escuela Superior de Hosteleria Bilbao. Aportamos soluciones a empresas y productores creando nuevos desarrollos gastronomicos y tecnicos, alineados con las tendencias y necesidades del mercado.

Trabajamos a traves de la tradicion y la ciencia para obtener resultados diferenciales.